Segundo Coffee Break MedVet Seminars aborda avances en la Investigación de Salmonella y Evolución de Estructuras Neomórficas en Aves

• En este nuevo encuentro, la Dra. Andrea Moreno, Directora de la Escuela de Medicina Veterinaria UC, presentó sus proyectos Fondecyt Regular y FONDEF, que abordan la problemática de Salmonella resistente a los antibióticos y el desarrollo de alternativas basadas en bacteriófagos. Por su parte, el Dr. Joao Botelho, Director de Postgrado e Investigación de la misma Escuela, expuso sobre su nuevo proyecto Fondecyt Regular, que investiga la evolución de estructuras anatómicas novedosas en aves.
• Organizados por la Escuela de Medicina Veterinaria UC, los encuentros de divulgación científica Coffee Break MedVet Seminars tienen como objetivo reunir a representantes de la academia, estudiantes y profesionales interesados en investigaciones relevantes en ciencias veterinarias.

El pasado 10 de mayo, la Escuela de Medicina Veterinaria UC fue el escenario del segundo Coffee Break MedVet Seminars, una actividad que congregó a académicos, profesionales y estudiantes, y en el cual se presentaron los avances de dos destacados proyectos liderados por autoridades de nuestra Escuela: nuestra Directora, la Dra. Andrea Moreno, y el Director de Postgrado e Investigación, el Dr. Joao Botelho.

La Dra. Moreno compartió los progresos de sus proyectos Fondecyt y FONDEF, ambos enfocados en la problemática de la contaminación por Salmonella Infantis resistente a los antibióticos, y el Dr. Botelho se refirió a su nuevo proyecto Fondecyt Regular, que propone examinar si las estructuras neomórficas en las aves se desarrollan a partir de precursores SOX9+/SCX+ y si su desarrollo está influenciado por la actividad muscular embrionaria.

Proyecto FONDEF: “Phagestop, una formulación de un cóctel de distintos bacteriófagos con acción lítica de precisión contra Salmonella Infantis MDR en carne de pollo”. PI: Dra. Andrea Moreno. 

Este proyecto, liderado por la Dra. Moreno, busca reducir la contaminación de alimentos con Salmonella resistente a los antibióticos, para lo cual se está trabajando en el desarrollo de una formulación de un cóctel de bacteriófagos con acción lítica de precisión contra esta bacteria.

Los avances de los proyectos incluyen la creación de un cepario de cepas de Salmonella Infantis, el desarrollo de un PCR múltiple para la detección de genes de resistencia a antibióticos y el análisis genómico de las cepas aisladas. Estos avances permitirán comprender mejor la epidemiología de Salmonella Infantis multirresistente en Chile y sentarán las bases para el desarrollo de la formulación de bacteriófagos propuesta en el proyecto FONDEF.

Proyecto Fondecyt Regular “Development and evolution of neomorphic skeletal structures of birds”. PI: Dr. Joao Botelho

El proyecto que dirige el Dr. Botelho busca estudiar el origen y desarrollo de estructuras anatómicas nuevas en las aves, conocidas como estructuras neomórficas, con el fin de comprender cómo surgen estas novedades evolutivas. La biología evolutiva tradicional se basa en la idea de que las estructuras evolucionan a partir de formas preexistentes, pero las estructuras neomórficas desafían esta noción.

El estudio se centrará en examinar si es que las estructuras neomórficas en las aves se desarrollan a partir de precursores SOX9+/SCX+, y si su desarrollo está influenciado por la actividad muscular embrionaria.

Para esto se utilizará un enfoque multidisciplinario que combina estudios comparativos, experimentación y análisis del desarrollo embrionario, se estudiarán aves con y sin estas estructuras neomórficas y se utilizarán técnicas de histología, microscopía y reconstrucción 3D. Además, se realizarán experimentos de manipulación embrionaria para investigar el papel de las fuerzas mecánicas en la formación de estas estructuras.