Destacada Participación de Nuestra Directora y su Laboratorio en el IAFP Annual Meeting 2024
25 de julio 2024
Entre el 14 y 17 de julio, la Dra. Andrea Moreno, Directora de nuestra Escuela de Medicina Veterinaria, y el equipo del BaFop Lab participaron en este encuentro mundial, organizado por la International Association for Food Protection (IAFP), donde compartieron resultados de sus investigaciones en un espacio que reunió a expertos internacionales en inocuidad alimentaria provenientes de la academia, industria y entidades de gobierno.
En esta nueva versión del encuentro anual, los asistentes pudieron actualizarse sobre los avances en análisis de riesgo, genómica y la necesidad de métodos de detección más rápidos para asegurar la inocuidad alimentaria.
Un total de 5 posters fueron presentados por el Bacteriophages and Foodborne Pathogens Research Laboratory (BaFop Lab) liderado por nuestra Directora, la Dra. Andrea Moreno, y otros trabajos de colaboraciones, todo en el marco del Encuentro Anual de la IAFP, celebrado recientemente en Long Beach, California. Esta destacada participación no solo permitió dar a conocer los avances científicos del equipo, sino también establecer vínculos con expertos internacionales del ámbito de la inocuidad alimentaria.
La comitiva, liderada por la Directora de nuestra Escuela, estuvo integrada por Rocío Barrón, estudiante de PhD del IIBM, Diego Fredes, Asistente de Investigación, Constanza Díaz, Postdoc del grupo y Pabla Yaikin, de la Facultad de Medicina UC.
En total, el equipo presentó trabajos de los avances de estudios en Salmonella Infantis, resistencia antimicrobiana en Salmonella aislada de aguas, del IR biotyper en Salmonella y en Listeria y los resultados del Ciencia 2030 en el control de Salmonella con bacteriófagos.
“Participar en este encuentro y en la IAFP tiene una enorme relevancia para nuestro grupo de investigación y la Escuela. Pero no solo por ser una plataforma para difundir los avances en investigaciones, sino que, porque esta asociación internacional potencia la formación de capital humano y tiene un enfoque significativo en el desarrollo de investigación en el área y en la formación de estudiantes”, expresó la Dra. Moreno.
Además, el equipo tuvo la oportunidad de compartir con expertos de la Universidad de Georgia, Universidad de Minnesota y Cornell. Asimismo, participaron en un encuentro de los graduados del laboratorio Food Safety Lab de Cornell y en reuniones de colaboración con la Dra. Magaly Toro de JIFSAN de la Universidad de Maryland.
Respecto a los resultados de la participación en el evento, la Dra. Moreno indicó que “estos fueron muy positivos. Los trabajos presentados generaron mucho interés por parte de los asistentes. Incluso, se formaron filas de personas que querían tener más retroalimentación de los presentadores”.
Presentaciones de BaFop Lab
Constanza Díaz-Gavidia, Josefina Miranda, Piera Gambetta, Paula Reinoso, Andrea Moreno-Switt. Occurrence and Antimicrobial Resistance Patterns of Salmonella spp. Isolated from Animal-Origin Food Products Sold at Retail in Chile. IAFP Annual Meeting 2024. Long Beach, California.
Rocío Barron-Montenegro, Diana Alvarez-Espejo, Cristobal Martinez-Padilla, Alejandro Piña-Iturbe, Dacil Rivera, Andrea Moreno-Switt. A targeted Phage Cocktail designed for Salmonella Infantis effectively reduced the presence of this emerging pathogen in chicken breast without compromising the quality of the meat. IAFP Annual Meeting 2024. Long Beach, California.
Francisca P. Álvarez, Valentina Lagos-Leyton, Constanza Díaz-Gavidia, Patricia García, Aiko D. Adell, Magaly Toro, Angelica Reyes-Jara, Rebecca L. Bell, Jianghong Meng, Andrea Moreno-Switt. Extended Spectrum Beta-Lactamase (ESBL)-producing Salmonella enterica in agricultural water of the Metropolitan Region of Chile. IAFP Annual Meeting 2024. Long Beach, California.
Yaikin Pabla, Javiera Jiménez, Diego Fredes-García, Andrea Moreno-Switt, Patricia García. Listeria monocytogenes rapid typing based on Fourier-transform infrared spectroscopy (IR). IAFP Annual Meeting 2024. Long Beach, California.
Diego Fredes-García, Samuel Contreras, Fernando Dueñas, Aiko Adell, Andrea Moreno-Switt, Patricia García. Rapid Typing Via Infrared Spectroscopy for Targeted Identification of Salmonella Serotypes Relevant to Poultry. IAFP Annual Meeting 2024. Long Beach, California.
